Por fuera el tamarindo es de color marrón y tiene un caparazón que protege la pulpa, la cual puede ser más o menos ácida (según su madurez). ¡Así que si te gustan las frutas ácidas, seguro que te gusta el tamarindo!
Propiedades nutricionales del tamarindo
El tamarindo contiene proteína vegetal compuesta por aminoácidos. Además, aporta una gran cantidad de fibra soluble a nuestro organismo y tiene un contenido bajo en lípidos. Entre otras propiedades, también contiene vitaminas A, B3 y C, así como varios minerales (magnesio, calcio, potasio, fósforo, hierro y azufre).
Por lo tanto, el tamarindo tiene efectos laxantes, depurativos, energéticos, antioxidantes, diuréticos…
Usos y beneficios del consumo de tamarindo
- Protege el hígado: ayuda a mejora en caso de hígado graso y de colesterol alto
- Ayuda a aliviar el dolor de cabeza y también se utiliza para combatir la resaca
- Ayuda a prevenir y mejorar las hemorroides
- Sus hojas ayudan a combatir la gingivitis
- Prevenir y mejorar las infecciones de las vías urinarias
- Combate el estreñimiento y tiene un efecto laxante suave. Se aconseja a personas que quieren perder peso o están haciendo dieta para adelgazar
- Ayuda a prevenir gripes y resfriados, alivia la tos y se utiliza para bajar la fiebre
- Puede ayudar a prevenir la arterioesclerosis
- Mejora los problemas digestivos: es muy beneficioso para personas con digestiones lentas. Las hojas se usan para eliminar parásitos gastrointestinales
- Favorece el funcionamiento de la vesícula biliar
- Efecto depurativo y diurético, que ayuda a prevenir los cálculos renales
Sus hojas, aplicadas localmente, pueden mejorar las afecciones de la piel y ayudan a limpiarla en profundidad. ¡De hecho, te puedes hacer un peeling natural, añadiendo café, azúcar o bicarbonato! En medicina ayurvédica, lo utiliza para rejuvenecer la piel.
¿Qué te parece? ¿Te animas a probar el tamarindo?
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